My happy lifestyle




Bonjour à tous !

J'ai longuement réfléchi à quels seraient les 1ers mots de ce 1er article. Dois-je me présenter? Ou directement publier un article sur l'un des sujets que je souhaite évoquer sur ce blog?

Je pense qu'il est quand même important que je vous parle un peu de moi pour poser les bases de ce blog que je souhaitais créer depuis longtemps.  Je m'appelle donc Sandy, j'ai 25 et je vis à Saint Etienne depuis toujours. Je suis chef d'entreprise et dirigeante de mon bar à saveurs, lunch & coffee shop, établissement de restauration rapide à la Talaudière (Loire). Nous avons ouvert depuis 6 mois maintenant, après de longs mois de réflexion et mise en place de ce beau projet. 

Le concept est le manger sain et gourmand. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 7h30 à 18h00 et le samedi après-midi. Nous proposons des petit-déjeuners, déjeuners et gouters, avec des recettes qui changent chaque semaine: wraps, soupes, quiches, burgers, bar à salades...

Le but principal était de trouver une alternative à la "malbouffe" proposée par l'offre de restauration rapide dans le coin. Face aux tendances et prises de conscience actuelles, de plus en plus de consommateurs se rendent compte de l’importance de retrouver une alimentation saine et équilibrée.
Mon bar à saveurs est donc le fruit de cette nouvelle mentalité urbaine, qui souhaite contrôler ce qu’elle a dans son assiette tout en se faisant plaisir. En privilégiant la qualité des produits, nous souhaitons proposer à nos clients une pause saine et gourmande avec des produits faits maison. 

C'est donc une toute nouvelle vie qui s'offre à moi depuis quelques mois. Un quotidien stressant certes mais dans lequel je m'épanouis chaque jour et que je ne regrette pour rien au monde, car il n'y a rien de plus passionnant et motivant que de travailler pour soi et créer son propre concept. A partir de cette activité, je souhaite donc ici vous proposer des recettes simples et originales de tout genre afin de vous permettre de manger des produits sains et gourmands que vous réaliserez vous même. Dans la plupart des cas, ce sont des recettes que nous proposons dans le restaurant. De plus, j'ai envie vous partager mes expériences dans ce domaine: éventuels salons sur la nutrition, nouvelles tendances...etc 

Toujours en lien avec ce domaine, je vous partagerai aussi mes activités sportives ou mes envies fitness. Car nous le savons tous, une bonne alimentation n'est pas grand chose sans une activité sportive régulière. Et pour ne pas se lasser, il est important de bouger différemment chaque semaine. 

Toutes les photos que vous verrez sur les différents articles seront de moi. J'espère que ce blog vous plaira et vous aidera à trouver votre propre mode de vie alliant nutrition, sport et bien-être. 

Bonne lecture à tous et à très vite pour le 1er article !



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